Cuisine

Le cuisinier procède à la préparation de mets chauds et froids de tous genres ainsi que d'entremets chauds, froids et glacés.

La formation complète dure 3 ans.

La formation élémentaire dure 2 ans.

Avantages et inconvénients:

• Travail en équipe
• Horaire irrégulier
• Travail mobile et varié
• Phases calmes / coup de feu de service

Retour